Ernährungswissenschaftliche Beratung

Andrea Fičala

Mit meiner Leidenschaft für den Boden und Alles, was darin wächst und gedeiht war es naheliegend, dass ich meine Berufung rund um das Essen & Trinken finden werde.

Ich verknüpfe fundiertes Ernährungswissen mit einer Kommunikation, die alle verstehen: unkompliziert, auf das Wichtigste heruntergebrochen und möglichst positiv besetzt. Denn ich bin überzeugt davon, dass uns Veränderungen gelingen, wenn wir unseren individuellen Nutzen und vor allem Freude darin finden.

Mehr über mich

Betriebliche Gesundheits­förderung

Gesunde Ernährung im Betrieb

Ernährungs­bildung und Kommunikation

Workshops in Bildungseinrichtungen, Medienarbeit

Nachhaltige Ernährung

Zusammenhänge erkennen und neue Wege gehen

Schulungen

Fachwissen vertiefen für Mitarbeiter:innen am POS und in der Produktion

Urban Gardening

Wertvolle Lebensmittel in unserer Stadt selbst produzieren

Koch­workshops

Neu erworbenes Wissen gleich in die Praxis umsetzen

Veranstaltungs-Moderation

Ihre erfolgreichen Events begleiten

Blog & Aktuelles

Proteine – auch pflanzlich gut versorgt?

01.10.2025 | Blog

Immer mehr gesundheits- und umweltbewusste Menschen reduzieren Fleisch, Wurst und Milchprodukte, ersetzen diese aber nicht unbedingt durch hochwertige pflanzliche Proteinquellen. So simpel uns das erscheint, in der Realität scheint es dann doch nicht so einfach zu sein. Wie eine bedarfsgerechte Zufuhr bei höherem pflanzlichen Anteil gelingt. weiterlesen

Klimakompetente Unternehmen

11.04.2024 | Blog

Bis zu ein Drittel der weltweiten Treibhausgas-Emissionen wird von unserem Ernährungssystem verursacht. Ernährung und Beschaffung haben großes Einsparungspotenzial. Bei der "Climate Academy" der Glacier Carbon Reduction GmbH zeigte Andrea Fičala Möglichkeiten zur Umsetzung für erfolgreiche Unternehmen auf. weiterlesen